肯德基：一起下架

近日

肯德基世界多地门店

下架“冷静厨房”冷冻预制类居品

引起热心

多渠说念下架“冷静厨房”

11月15日，记者驻扎到，天猫“肯德基冷静厨房旗舰店”已关闭，肯德基App商城中也已下架冷静厨房专区，抖音账号“肯德基冷静厨房旗舰店”也已停更跳动3个月。

在肯德基官方小步伐中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不表露“冷静厨房”分类。

此前肯德基App的“冷静厨房”专区

深圳一肯德基门伴计工告诉记者，隔壁街区内只好华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店王人下架了。

广州一肯德基门店责任主说念主员告诉记者：“前段时代收到公司的见知，世界门店长入下架冷静厨房居品，一经不坐褥了，广州悉数门店险些王人不卖了，咱们的雪柜也一经收走了。可能是因为销量不太好，之前好多顾主王人不知说念咱们有卖冷冻的炸鸡半制品。”

为求证此事，记者关联上肯德基方面，完了发稿未获回报。肯德基世界官方客服则回报记者称，具体情况以点餐细则页及时表露为主。

而天猫肯德基官方旗舰店客服回报记者称：“冷静厨房居品一经下架很长一段时代了，具体日历不太明晰，但并未见知具体原因，也没见知是否异日还会上架。”

肯德基冷冻蛋挞烘焙品

曾月销600万元

自2020年以来，肯德基就推出了“冷静厨房”预制食物，如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等。魔镜数据表露，2022年11月，肯德基冷静厨房的蛋挞、披萨等烘焙半制品，在淘宝销售额为600万元，登上品类榜第二名。

不外，奢华者对肯德基冷静厨房居品的口味评论不一。

一位奢华者告诉记者：“我为了便捷买过一些冷静厨房居品，发现口感如故跟店里作念的很不雷同，鸡腿水分过多，滋味也不好，只好鸡米花跟店里的差未几。毕竟，店里炸鸡的油温、时代王人是精确适度的。”

肯德基“除去”

必胜客、圣农预制食物热销

在肯德基“撤出”预制菜商场的同期，同在百胜旗下的必胜客预制菜居品却销量红火，而动作肯德基供应商的圣农、清廉等品牌的冷冻炸鸡也在各电商平台热销。

记者驻扎到，天猫“必胜客必胜优选旗舰店”的牛排和意大利面居品分歧登上天猫品类热销榜第2名、第5名。达多大宗据也表露，抖音必胜客必胜优选旗舰店账号近30日内的销售额跳动1000万元。

一位预制菜从业者分析称，肯德基和必胜客主打的预制居品不同，购买预制冷冻炸鸡的客户可能更留神居品的价钱上风，倾向于在直播间、朴朴等渠说念，用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类居品的奢华者可能更留神品性保险，也与必胜客的奢华客群更重迭。

对此，大奢华行业分析师杨怀玉告诉记者：“尽管肯德基领有上万家门店的弘大收罗和客流量，但并不料味悉数门店顾主王人是预制菜的计较用户，如故要驻扎和了解顾主的具体需求。在与圣农等品牌的强烈商场竞争下，肯德基的预制居品需要有更独到的卖点，更好的品性，或是更优惠的价钱，并在营销层面作念到有用实施。”

此外，杨怀玉说说念，基于预制菜坐褥技艺和冷链保存等特殊性，自己居品老本较高，在销量欠安的情况下，肯德基能够率是基于利润率的考量，而下架冷静厨房居品。

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