价钱暴涨！耗尽者：吃不起，还买不着

（原标题：价钱暴涨！耗尽者：吃不起，还买不着）

据央视新闻报说念，11月22日，日本总务省公布该国10月世界耗尽者物价指数夸耀，大米类商品价钱同比高涨58.9%，创下自1971年有可比数据以来的最大涨幅。另据日本农林水产省11月公布的最新数据，10月份日本新米价钱达到每60公斤23820日元（约合东说念主民币1116元），换算下来，每斤的大米价钱约折合东说念主民币9元。

记者近期在考察日本超市时，常常会遭受因米价暴涨而深受困扰的日自己人。

有日自己人对记者示意，“大米价钱涨得挺横暴，嗅觉至少是有两成。”更有日自己人在互联网上晒出了我方两年内纪录下的团结品牌大米价钱的变化。

“我我方一直吃的品牌，两年前卖每5公斤1580日元，当今造成了每5公斤2980日元……”（1元东说念主民币约合21日元）

不外相较嗟叹价钱，市集上大米的清寒则是更多日自己人所面对的深重问题。有东京的各人对记者说：“我家东说念主在京齐居住，京齐场所的关西地区大米清寒，给他们带来了很大的困扰，是以我偶而会给他们寄一些往时。”

图源：央视新闻

左证记者不雅察，在本年八九月份，日本自给率最高的食材——大米开动出现了加价概况断货的情况。各个超市里的大米销售区要么是“暂时无货，进货期间待定”，要么是“此商品限购，每位宾客1份”的晓谕告知。即使是荒芜存在在售的大米，其价钱亦然近乎翻倍的高涨。供应清寒的问题在十月之后总体赢得了不休，但价钱却莫得收复到八月份之前的水平。

大米价钱的暴涨和供应清寒对日本餐饮业的影响更是沉重。自8月以来，日本险些所有的餐厅在米饭供应上齐开动出现加价或减量的变化。

位于东京涩谷的快餐店店主米内口佳之示意，最近昭着嗅觉到了大米进货价钱的高涨，材料老本的上升正在压缩利润空间。为了把店铺执续策划下去，他正在有计划在不加价的前提下，作念出诸如篡改套餐搭配的神色来放浪老本。像是原来免费提供的米饭和小菜可能将被削减或取消。

中国农业科学院农业经济与发展究诘所期间经济究诘室副主任、究诘员钱加荣向21世纪经济报说念记者示意，征象身分和地震预警带来的囤积步履是“米荒”产生的径直原因，但更深头绪的原因是日本政府的大米政策，即实施了50余年的大米“减反政策”，该政策导致日本水稻栽培面积和产量逐年下落，出现国内大米供给、储备不及，难以唐突突发事件。

钱加荣示意，当初日本政府推行大米“减反政策”，主如果为了保管大米价钱和市集平定，保险农民利益，十分是在日本东说念主口执续下落，且跟着饮食欧化，各人十分是年青一代对大米的耗尽量冉冉减少的配景下，幸免出现“谷贱伤农”。但从效力来看，该政策昭着裁减了日本大米产业的韧性，在出现天然灾害等突发事件时，瑕玷就会坐窝线路。

天然在2018年安倍政府期间，撤消了大米“减反政策”，但不少分析以为政策起到的作用不大。日本农林水产省前官员、佳能全球政策究诘所究诘主任山下和仁（Kazuhito Yamashita）以为，减反政策存在误区，那时仅是撤消了大米产量的策划，而对农民的补贴仍是存在，因此所谓的“撤消”并不透彻。钱加荣也以为，撤消政策的同期还实施了对小麦、玉米、大豆等竞争性作物的补贴政策，荧惑农民扩大对水稻外的其他农作物的坐蓐，其宗旨仍然是放浪水稻产量，使得日本水稻栽培面积和产量逐年下落，国内大米出现供给、储备不及，难以唐突突发事件。

针对本年各地出现的米荒，大阪府知县屡次敕令农林水产省投放政府储备米，但日本政府均给以阻隔。

图源：央视新闻

时任农林水产大臣坂本哲志示意，储备米是在全年大米供应不及的情况下投放的，米荒将跟着新米不绝上市而赢得缓解。除了100万吨储备米之外，日本政府每年辞世贸框架下应许零关税入口77万吨大米，但这些入口米从来不会插足日本国内食粮市集运动。为了齰舌本国米价，日本对入口大米征收高额关税，而辞世贸框架下不得不入口的零关税大米一升引于食粮之外的限度。

日本连年来物价高企，除了在日元贬值的配景下，食粮、动力、原材料的入口老本高涨之外，大米的价钱高涨也渐渐成为推手。日本农业经济学者小川真如示意，秋季的新米上市可能会给米价带来一定的平定，但因合座老本的上升，即使是插足冬季米价瞻望还会处于高位。关于日本耗尽者来说，可能今后不得不禁受这么米价高潮的实践。

开端 | 央视新闻、21世纪经济报说念（记者：胡慧茵）