海底捞讲述“虾滑疑似有虫”：为虾筋组织，已上报市集监管部门

发布日期：2024-12-21 10:55 点击次数：145

红星本钱局12月21日音尘，近日，有花费者称在海底捞北京合生汇店就餐时发现，黑虎虾虾滑居品疑似有虫。本日，海底捞（06862.HK）讲述红星本钱局称，收到顾主响应后，公司立即伸开排查，经对同批次居品进行检会，未发现顾主所述食物安全问题。

海底捞称，顾主所食黑虎虾虾滑居品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为是曲不一的白色条状。此外，虾滑制作进程全程冷冻冷藏，也莫得孳生虫子的条目。海底捞暗示，公司建造了严格的食安防控机制。